پيام
+
خمير ترش 1ق.چ * شير ولرم 2/1 پيمانه * شکر 1 ق.چ * آرد حدود 240 گرم * کره 30گرم * شکر 40 گرم * تخم مرغ 1 عدد * رنده پوست پرتقال 1 ق.چ * عسل براي تزئين *
مواد مياني : کره 30 گرم * پودر قند 60 گرم * رنده پوست ليمو 1 ق.چ *طريق تهيه در نظرات
طوبای محبت
92/10/18
اواز قطره
چگونگي تهيه
ابتدا يک قاشق شکر را با شير حل نموده و مايه خمير را به آن اضافه مي دهيم و 5 تا 7 دقيقه زمان مي دهيم تا پف کند.
در ظرف ديگري کره را به همراه شکر ، رنده پوست پرتقال و تخم مرغ خوب مخلوط کرده مايه خمير به عمل آمده را به همراه آرد کم کم اضافه مي کنيم تا خمير لطيفي به دست آيد. خمير را خوب ورز مي دهيم. خمير را به مدت 1 ساعت استراحت مي دهيم تا حجم آن دوبرابر شود.
کمي روي ميز کار آرد پاشيده و ا
اواز قطره
کمي روي ميز کار آرد پاشيده و از خمير به اندازه نارنگي کوچک برداشته و روي ميز کار باز مي کنيم. به شکل دايره باز مي کنيم و از مواد مياني به اندازه ي يک فندق در ميان آن مي گذاريم و خمير را تا مي زنيم تا به شکل نيم دايره درآيد . باز هم خمير را تا مي زنيم تا چهار لا شود.
سپس روي آن را مي پوشانيم و 20 دقيقه استراحت مي دهيم. حالا آنها را در ف
ر با حرارت 190 درجه سانتيگراد به مدت 20 الي 25 دقيقه مي پزيم.
اواز قطره
طرز تهيه مواد مياني : همه مواد رابا قاشق با هم مخلوط مي کنيم.
رزگل
چرا در اتاق اشپزي فيد نميزنيد
3-عاشقانه
خمير رو تا ميزنيم تا بشه يك چهارم دايره؟
زينب سادات ^_^
*چقد خوشمزه به نظر ميرسه*
3-عاشقانه
خب يكي جواب بده مواد مياني همومن پوست پرتقال و اينان؟
اواز قطره
همون مواد داخلش که بالاي عکس در تيتر امده منظوره وتا زدن هم درسته
.:راشد خدايي:.
بخريم راحت تره:)
3-عاشقانه
خودمون درست كنيم يه مزه ديگه ميده ، مرسي حتما درستش ميكنم